Cobalah resep kentang krim yang mudah dibuat ini untuk makan malam Anda di St. Patrick.
Dengan dandanan naik atau turun, kentang krim selalu menjadi favorit penggemar. Nix versi kotak dan coba lima variasi yang mudah dibuat ini pada resep klasik:
Apa yang Anda Butuhkan:
2 1 / 4 pon Yukon Kentang emas
1 / 3 cangkir susu hangat
1 / 4 sendok teh pala yang baru diparut
3 1 / 2 sendok makan mentega
garam laut dan lada hitam yang baru ditumbuk
Arah:
Tempatkan kentang, utuh dan tidak dikupas, dalam panci dengan yang terbesar di bagian bawah, dan isi panci setengah dengan air.
Tutup panci dan letakkan di atas api besar. Saat air mulai
untuk mendidih, tiriskan sekitar setengah dari itu, sisakan cukup untuk kentang untuk dikukus.
Ketika kentang dimasak, sekitar 30 hingga 40 menit
tergantung pada ukurannya, tiriskan dan kupas (pegang dalam handuk dapur jika terlalu panas untuk ditanganinya), kemudian tempatkan dalam mangkuk hangat.
Hancurkan kentang, secara bertahap tambahkan susu hangat. Kemudian tambahkan thenutmeg, dan mentega, dan bumbui dengan garam dan lada hitam.
Variasi:
Kentang Krim Mustard Lipat dalam 1 sendok makan mustard kering dan 1 sendok makan biji mustard kuning.
colcannon Tambahkan 2 daun bawang cincang atau 1 daun bawang cincang halus ke susu dingin dalam panci dan perlahan-lahan menghangatkan susu sambil memasak daun bawang atau daun bawang.
Kentang Krim Bawang Manis Aduk 6 sendok makan bawang karamel.
Kentang Krim Keju Cheddar Aduk 6 sendok makan parut tajam Cheddar.
Kentang Krim St. Patrick Dan untuk semua yang Anda sukai, pengikut St. Patrick's Day yang menyenangkan, tambahkan 4 sendok makan daun peterseli cincang halus untuk efek hijau!
Resep milik Dapur Irlandia Clodagh oleh Clodagh McKenna. Diterbitkan oleh Kyle Books. Fotografi oleh Tara Fisher. Beli di Amazon.
