Sayuran dan biji-bijian tertentu dapat menghambat fungsi tiroid.
Tiroid Anda adalah kelenjar kecil dengan tanggung jawab utama. Ini menghasilkan hormon penting untuk tingkat energi normal, suhu tubuh, pencernaan, kontrol nafsu makan dan suasana hati. Jika Anda memiliki hipotiroidisme, kelenjar tiroid Anda menghasilkan terlalu sedikit hormon. Sementara hipotiroidisme paling umum pada wanita di atas usia 50, menurut University of Maryland Medical Center, itu dapat mempengaruhi siapa saja. Selain perawatan medis, diet sehat yang terbatas pada makanan tertentu dapat membantu memastikan kesehatan Anda. Untuk panduan tertentu, konsultasikan dengan ahli diet terdaftar.
Sayuran Mentah mentah
Sayuran mengandung banyak zat gizi, meskipun sangat bergizi, melepaskan senyawa yang disebut goitrin selama pencernaan. Goitrin dapat mengganggu fungsi tiroid, kata Cheryl Harris, ahli diet terdaftar dan penulis yang berkontribusi untuk "Diet Hari Ini." Efeknya bisa parah jika Anda juga memiliki kekurangan yodium, yang mempengaruhi beberapa orang dengan hipotiroidisme. Memasak sayuran silangan, seperti brokoli, kembang kol, kubis dan kubis brussel, menghilangkan sebagian besar atau semua sifat goitrogeniknya.
Kedelai
Kedelai juga bisa bersifat goitrogenik, dan zat-zat dalam kedelai yang disebut isoflavon dapat mengurangi produksi hormon tiroid. Sheila Dean, ahli diet terdaftar di Pusat Kesehatan dan Penyembuhan Palm Harbor di Florida, merekomendasikan agar orang dengan kondisi tiroid mengonsumsi kedelai dalam jumlah sedang. Ini berarti membatasi konsumsi tahu, edamame, kacang kedelai dan alternatif produk daging dan susu kedelai untuk kira-kira satu atau lebih sedikit porsi per hari. Satu porsi kedelai setara dengan 1 cangkir susu kedelai, 1 / 2 cangkir kedelai atau 2 ke 3 ons ons tahu.
Makanan Tinggi Serat
Makanan berserat tinggi adalah bagian penting dari sebagian besar diet sehat. Diet kaya serat dapat membantu meminimalkan gejala terkait tiroid, seperti mengidam makanan berlebihan dan sembelit. Mengonsumsi makanan berserat tinggi dengan obat tiroid sintetis, bagaimanapun, dapat mengurangi penyerapan obat, kata Dr. Todd B. Nippoldt, ahli endokrinologi Mayo Clinic, yang menyebabkan berkurangnya fungsi tiroid. Untuk menghindari risiko ini, minum obat tiroid dengan makanan rendah serat, seperti telur atau salad, atau di antara waktu makan dengan perut kosong. Makanan kaya serat khususnya termasuk kacang, lentil, raspberry, biji-bijian dan artichoke.
Gluten dan Millet
Gluten adalah protein yang ditemukan dalam gandum, gandum dan gandum hitam yang menyebabkan kerusakan usus pada orang dengan penyakit seliaka. Ada hubungan yang kuat antara penyakit tiroid autoimun dan penyakit seliaka, kata Harris. Menghindari gluten dapat meningkatkan fungsi tiroid bahkan jika Anda memiliki hipotiroidisme tanpa penyakit celiac. Sumber gluten yang umum termasuk roti putih dan gandum, sereal, pasta, kerupuk, dan makanan ringan berbasis gandum. Biji-bijian bebas gluten, yang menyediakan vitamin B - nutrisi yang dapat mengurangi gejala hipotiroidisme - termasuk beras merah, beras liar, quinoa, gandum bebas gluten dan popcorn. Sementara millet adalah gandum utuh bebas gluten, ia memiliki sifat goitrogenik. Asupan yang berlebihan dapat mengurangi fungsi tiroid.
