Pasangan Yerba secara tradisional diseduh dalam labu.
Anda perlu sesuatu yang baru untuk membuka mata di pagi hari - kopi tidak lagi memotongnya. Bagaimana dengan daun dari pohon Ilex paraguariensis, diseduh dan disajikan di atas es? Pendukung pasangan Yerba mengklaim teh itu akan memberi Anda kafein kopi tanpa kecelakaan yang tak terhindarkan. Satu cangkir kopi mengandung setengah kafein, jadi Anda bisa memberi tahu dokter bahwa Anda benar-benar mengurangi stimulan. Teh juga memiliki persentase tinggi antioksidan yang disebut asam klorogenat, yang mungkin baik untuk kesehatan jantung Anda. Mate mudah dibuat baik di labu tradisional atau di media Prancis. Sajikan teh di atas es untuk minuman dingin yang menyegarkan.
Persiapan Tradisional
Isi labu jodoh sekitar setengah penuh dengan daun teh longgar. Letakkan tangan Anda di atas bukaan labu dan kocok kuat-kuat - ke atas dan ke bawah, ke samping - untuk membawa batang dan daun yang lebih besar ke permukaan. Partikel yang lebih besar akan membuat filter alami. Beri labu kocok terakhir untuk membawa teh ke satu sisi wadah.
Gosok labu di tangan Anda untuk menjaga agar daun teh tetap di samping. Tempatkan bombilla atau sedotan logam di atas daun. Tuangkan beberapa sendok makan air dingin ke bagian luar sedotan untuk melembabkan daun. Tuangkan air panas ke sedotan untuk mengisi labu hampir ke atas.
Masukkan labu ke dalam kulkas selama beberapa jam agar curam dan dingin. Tuang teh melalui saringan ke dalam kendi. Setelah beberapa jam menyeduh, pasangannya akan cukup kuat. Encerkan teh dengan air dingin dan es batu. Aduk gula dan susu untuk mempermanis es teh secukupnya.
Pers Perancis
Tuang 1 sendok makan pasangan longgar per 8 ons air ke dalam mangkuk pers Prancis. Basahi daun dengan beberapa sendok makan air dingin.
Tuangkan air hangat ke atas daun untuk mengisi pers Prancis. Temperatur air idealnya adalah 150 derajat Fahrenheit. Letakkan bagian atas pada pers dan biarkan teh naik hingga 10 menit.
Tekan plunger untuk memaksa daun teh ke dasar pers. Tuang pasangan ke dalam kendi dan dinginkan selama beberapa jam. Sajikan teh di atas es.
Item yang Anda butuhkan
- Daun teh longgar
- Kundur
- Bombilla
- Saringan
- Kendi
- Pers Perancis
peringatan
- Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi yerba mate yang berlebihan dapat meningkatkan risiko kanker, menurut Mayo Clinic. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi suplemen herbal, termasuk pasangan.
