Kurangi lemak dan kalori dengan memulai makan dengan sup telur, bukan telur gulung.
Mendapatkan makanan dari restoran Cina tidak berarti bahwa makanan Anda harus tinggi lemak dan kalori. Pilihan yang paling bergizi adalah yang mengandung beragam sayuran dan tidak dicelupkan ke dalam adonan atau digoreng. Di antara makanan pembuka di sebagian besar restoran Cina, sup tetesan telur adalah salah satu pilihan yang lebih sehat.
makanan
Secangkir sup tetes telur mengandung 65 kalori, 2.8 gram protein, 10.3 gram karbohidrat dan hanya 1.5 gram lemak. Walaupun sup tetesan telur bukan sumber yang baik untuk sebagian besar vitamin atau mineral, ia mengandung 15.7 miligram vitamin C, yang merupakan 26 persen dari nilai harian. Tubuh Anda membutuhkan vitamin ini untuk membuat kolagen, memperbaiki jaringan, dan menyembuhkan luka. Vitamin C juga merupakan antioksidan, yang membantu membatasi kerusakan sel akibat metabolisme yang disebut radikal bebas.
Kepadatan Energi Rendah
Sup berbahan dasar kaldu seperti sup telur drop memiliki kepadatan energi yang rendah, yang berarti mereka tidak mengandung banyak kalori per gram karena kandungan airnya yang tinggi. Mengonsumsi makanan yang memiliki kepadatan energi rendah di awal makan Anda akan membantu Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori secara keseluruhan saat makan itu. Mengisi makanan dengan kepadatan energi rendah bisa menjadi cara yang baik untuk mempertahankan berat badan yang sehat.
Sodium
Meskipun sebaliknya tidak terlalu tidak sehat, sup tetesan telur dari restoran cenderung sangat tinggi natrium. Setiap cangkir sup tetes telur mengandung 892 miligram natrium, yaitu sekitar 39 persen dari batas harian yang disarankan 2,300 miligram untuk orang sehat. Mengkonsumsi terlalu banyak sodium secara teratur dapat meningkatkan tekanan darah Anda, meningkatkan risiko penyakit jantung. Batasi makanan tinggi natrium lainnya pada hari-hari Anda makan sup telur.
Sup Drop Telur Sehat
Untuk versi sup tetes telur yang lebih sehat, buatlah sendiri dan batasi jumlah natrium dengan menggunakan kaldu ayam rendah sodium dan tambahkan garam tambahan saat memasak. Tambahkan sayuran seperti daun bawang, jagung dan tauge ke dalam sup untuk menambah serat dan kandungan zat gizi mikro. Untuk membuat sup telur drop, tambahkan udang atau tahu untuk protein.
