Karbonasi sendiri memiliki sedikit efek pada metabolisme yang sehat, tetapi perusahaan yang dijaga dapat merusak kesehatan Anda.
Jika kesukaan Anda pada minuman berkarbonasi membuat Anda khawatir, berikut ini kabar baik: Karbonasi, dalam dan dari dirinya sendiri, tidak mungkin menyakiti Anda. Terlepas dari apa yang mungkin Anda dengar, itu tidak akan melepaskan kalsium dari tulang Anda, dan itu tidak menyebabkan dehidrasi atau penambahan berat badan - setidaknya, tidak secara langsung. Namun, moderasi mungkin merupakan kebijakan terbaik Anda, terutama jika minuman berkarbonasi favorit Anda adalah yang mengandung gula atau berkafein.
Berat Badan
Minum pop seolah-olah itu air terkait dengan kenaikan berat badan, obesitas dan kemungkinan yang lebih tinggi dari diabetes tipe 2. Tapi jangan salahkan karbonasi. Gula adalah penyebab sesungguhnya di sini. Sebuah meta-analisis 2007 yang diterbitkan dalam "American Journal of Public Health" menunjukkan korelasi antara konsumsi soda nondiet dan peningkatan asupan kalori. Tidak hanya peminum soda gagal menyesuaikan pola makan mereka untuk memberikan ruang bagi kalori ekstra, tetapi mereka bahkan cenderung makan lebih banyak kalori secara keseluruhan daripada orang yang tidak minum soda. Penulis penelitian berspekulasi bahwa ini bisa jadi karena minum soda manis meningkatkan harapan orang akan rasa manis pada makanan lain juga.
Kehilangan Kalsium
Karbonasi dengan sendirinya tidak meningkatkan risiko osteoporosis, tetapi cola berkafein adalah cerita lain. Sebuah studi 2006 yang diterbitkan oleh American Society for Clinical Nutrition menunjukkan "hubungan kuat yang konsisten" antara asupan cola dan kepadatan mineral tulang yang rendah pada wanita. Studi ini menyimpulkan bahwa kafein kemungkinan merupakan kontributor untuk menurunkan kepadatan mineral tulang. Tetapi karena para peneliti mengamati hasil BMD yang sama, jika kurang drastis, rendah untuk cola tanpa kafein, mereka menyadari bahwa kafein tidak dapat disalahkan. Mereka mengusulkan bahwa asam fosfat juga terlibat, karena mereka mengamati rasio kalsium-ke-fosfor yang lebih rendah pada peminum cola dibandingkan pada yang tidak peminum. Ini hanya mengkonfirmasi kecurigaan penulis penelitian, karena asam fosfat sudah diketahui mengganggu penyerapan kalsium dan berkontribusi terhadap hilangnya kalsium.
Penumpukan Gas
Salah satu efek langsung karbonasi dapat terjadi pada sistem Anda adalah untuk meningkatkan penumpukan gas, yang pada gilirannya dapat menyebabkan peningkatan kembung, bersendawa dan, cukup memalukan, kentut. MayoClinic.com secara khusus merekomendasikan untuk menghindari semua minuman berkarbonasi, baik minuman ringan, bir atau air soda, untuk mengurangi bersendawa.
Karbonasi dan Kondisi Tertentu
Hindari minuman berkarbonasi ketika mengobati dehidrasi dari diare karena minuman-minuman tersebut dapat memperburuk diare. Jika Anda memiliki gigi keluar, jauhi minuman berkarbonasi selama jam 24 pertama setelah operasi. Minuman berkarbonasi juga dapat mengiritasi kandung kemih, sehingga menghentikannya dari diet Anda dapat membantu meringankan inkontinensia urin sementara.
