Daging kalkun memiliki beberapa fosfor, tetapi juga mengandung natrium.
Anda mungkin sudah tahu bahwa kalsium membantu menjaga tulang Anda kuat dan sehat. Apa yang Anda mungkin tidak tahu adalah bahwa fosfor hampir sama pentingnya. Fosfor tidak hanya membuat tulang Anda dalam kondisi prima, tetapi juga berperan dalam membunuh aktivitas hormon dan enzimatik. Bacon kalkun adalah salah satu cara untuk memenuhi sebagian kebutuhan fosfor Anda, tetapi itu bukan pilihan yang sehat.
Jumlah Fosfor
Dua iris daging kalkun matang yang memiliki berat 16 gram, mengandung 74 miligram fosfor. Ini sedikit lebih besar dari 10 persen dari total kebutuhan harian Anda. Setiap hari Anda harus berusaha mendapatkan 700 miligram fosfor, menurut Linus Pauling Institute. Ini adalah satu-satunya nutrisi yang rekomendasi tidak pernah berubah tergantung pada usia. Bahkan jika Anda sedang hamil atau menyusui, kebutuhan fosfor Anda tetap sama.
Kekhawatiran Bacon Turki
Jangan terlalu bergantung pada daging kalkun untuk mendapatkan lebih banyak fosfor dalam sistem Anda - ini penuh dengan natrium. Dua irisan daging kalkun renyah sempurna memiliki 366 miligram natrium kekalahan. Ini hampir 25 persen dari total 1,500 miligram natrium yang harus Anda batasi sendiri dalam sehari, menurut Pedoman Diet untuk orang Amerika 2010. Ketika Anda memiliki diet tinggi natrium, tubuh Anda memegang air. Walaupun ini mungkin kedengarannya tidak berbahaya, jantung Anda harus bekerja ekstra keras untuk mendapatkan darah ke kaki Anda yang dipenuhi cairan. Anda akan berakhir dengan tekanan darah tinggi dan kemungkinan penyakit jantung di kemudian hari.
Makanan Fosfor Lebih Baik
Tuang segelas susu skim saat sarapan. Delapan ons susu skim sedingin es menawarkan hampir 250 miligram fosfor. Jika yogurt adalah makanan pagi Anda, Anda akan mendapatkan 385 miligram mineral dari 8 ons yogurt tanpa lemak biasa. Kacang penuh dengan fosfor dan membuat camilan sehat ketika Anda menikmatinya dalam jumlah sedang. Satu ons almon memiliki hampir 135 miligram fosfor, sementara jumlah kacang tanah yang sama mengandung lebih dari 105 miligram. Hidangan ikan favorit Anda adalah cara lain untuk mendapatkan lebih banyak fosfor. Tiga ons halibut atau salmon panggang masing-masing menyediakan sekitar 250 miligram fosfor.
Keep it Light
Jangan merasa bersalah jika Anda harus memiliki beberapa potong daging kalkun di pagi hari Minggu Anda yang malas. Selama Anda hanya memiliki satu atau dua potong dan menggunakan metode memasak sehat, daging kalkun dapat menjadi bagian dari diet seimbang Anda. Memasak daging kalkun dalam microwave di atas beberapa tisu membuat makanan favorit Anda, sambil menyerap sebagian lemak ekstra. Jika Anda lebih suka menggunakan wajan, gosoklah botol minyak itu dan gunakan semprotan anti lengket. Dua iris daging kalkun sudah mengandung hampir 4.5 gram lemak - Anda tidak ingin menambahkan lagi ke jumlah itu.
