Wheatgrass mudah tumbuh dan dibuat jus di rumah.
Jika Anda sering mengunjungi smoothie atau toko jus yang sehat, Anda mungkin akan ditanya apakah Anda ingin menambahkan sedikit wheatgrass ke pesanan Anda untuk manfaat kesehatan tambahan. Bisakah suntikan itu benar-benar bermanfaat bagi kesehatan Anda atau itu hanya tipuan untuk membuat Anda membayar ekstra? Meskipun wheatgrass bukan makanan ajaib, itu dapat digunakan sebagai pengganti seporsi sayuran, serta memiliki beberapa manfaat kesehatan jangka pendek dan jangka panjang yang potensial.
Wheatgrass
Wheatgrass adalah rumput seperti gandum yang terutama ditanam di Eropa dan Amerika Serikat. Biasanya dijual sebagai suplemen makanan atau diganti dengan seporsi sayuran, umumnya dimakan mentah. Anda bisa mendapatkan wheatgrass dalam bentuk tablet, cair atau kapsul dan menambahkannya ke teh atau smoothie. Menurut Mayo Clinic, wheatgrass sering disahkan sebagai pengobatan untuk pilek atau infeksi atau gangguan kulit kronis - dan bahkan kanker. Namun, sangat sedikit penelitian yang dapat mendukung klaim tersebut. Wheatgrass mengandung nutrisi yang berharga, tetapi efek sampingnya bisa berupa mual, sakit kepala, gatal-gatal dan bengkak pada tenggorokan Anda.
Nutrisi Wheatgrass
Apakah wheatgrass adalah obat ajaib masih dapat diperdebatkan, tetapi yang pasti adalah bahwa wheatgrass mengemas banyak nutrisi penting bagi tubuh Anda, termasuk zat besi, kalsium, magnesium, asam amino dan vitamin A, C dan E. A 1 -untuk segelas wheatgrass dari toko jus komersial hanya mengandung 5 kalori tetapi juga menawarkan 6 persen dari asupan vitamin C harian yang direkomendasikan dan 10 persen dari asupan zat besi harian yang direkomendasikan. Zat besi penting dalam diet Anda karena membantu membuat protein untuk sel-sel darah merah dan otot-otot Anda dan membantu penyimpanan dan transportasi oksigen ke seluruh tubuh Anda. Vitamin C adalah antioksidan yang dapat memblokir dampak negatif dari radikal bebas dan membantu memperbaiki jaringan tubuh Anda.
Dampaknya pada Kanker
Hasil awal dari studi oleh Divisi Onkologi di Technion-Israel Institute of Technology menunjukkan bahwa wheatgrass dapat mengurangi beberapa dampak negatif kemoterapi, termasuk pengurangan sel darah putih yang membantu tubuh Anda melawan infeksi. Dalam studi tersebut, pengenalan wheatgrass tampaknya mengurangi kebutuhan G-CS, yang sering digunakan selama pengobatan untuk meningkatkan pertumbuhan sel darah putih. Selain itu, beberapa laporan menunjukkan wheatgrass dapat meningkatkan tingkat kelangsungan hidup pada pasien kanker dan membantu mengecilkan tumor, tetapi tidak ada bukti ilmiah yang mendukung pernyataan ini.
Perawatan Kondisi Gastrointestinal
Selama bertahun-tahun, wheatgrass direkomendasikan oleh para ahli sebagai obat potensial untuk penyakit pencernaan, tetapi sampai 2002, tidak ada penelitian yang dapat membuktikannya. Sebuah studi yang dilakukan oleh Departemen Kedokteran Keluarga di Institut Teknologi Israel, menunjukkan bahwa wheatgrass sebenarnya dapat mengurangi dampak kolitis ulserativa tanpa efek samping yang serius. Kolitis ulseratif adalah penyakit kronis yang menyebabkan peradangan usus besar dan sangat sering pada rektum dan usus besar. Gejala khas adalah diare berdarah dan perasaan konstan perlu menggunakan kamar mandi. Penambahan wheatgrass setiap hari selama satu bulan mengurangi gejala penyakit pada pasien 19 yang menyelesaikan penelitian.
