Yorkshire Pudding adalah hidangan Inggris yang, pada awalnya, adalah cara yang sangat baik dan terjangkau untuk mengisi dengan sedikit anggaran. Seringkali, itu disajikan sebelum makan yang kurang mengisi sebagai cara untuk mencegah kelaparan.
bahan
Membuat porsi 6-8
- 1 1 / 2 memadukan tepung serbaguna
- 1 sendok teh garam halal
- 3 / 4 cangkir susu murni, suhu kamar
- 3 telur, suhu kamar
- 1 / 2 cangkir air
- 1 / 2 cangkir mentega tawar, potong-potong
Arah
Langkah 1: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung dan garam. Buat sumur dalam campuran kering, lalu tuang ke dalam susu, aduk hingga rata. Kocok telur satu per satu.
Langkah 2: Tuang campuran kering ke dalam blender, lalu tambahkan air. Blender sampai campurannya ringan dan berbusa. Dinginkan dalam kulkas selama setidaknya 3 jam, tertutup.
Langkah 3: Biarkan adonan menghangatkan sampai suhu kamar sebelum digunakan. Saat adonan memanas, panaskan oven ke 400 ° F.
Langkah 4: Tempatkan mentega dalam loyang 9 × 12 inci dalam oven dan masak sampai mendesis, setidaknya 5 menit. Tuang adonan di atas mentega cair dan panggang selama 30 menit atau sampai sisinya naik dan berwarna cokelat keemasan. Potong menjadi bagian 6 – 8 dan sajikan segera.
Resep milik The Unofficial Downton Abbey Cookbook.
